Or, doré, encore des matières et couleurs que je n'aime pas trop. Je suis très argent, étain et or gris.
L'or évoquerait plutôt pour moi quelque chose que j'aime beaucoup. Le miel !
Ne trouvez-vous pas que c'est de l'or liquide ? Et si je pense à sa production, je ne peux m'empêcher d'évoquer ces milliers d'abeilles qui, jusque très tard dans l'année, visitent nos fleurs, récoltant pollen ou nectar dans des fleurs souvent dorées.
Même les onagres étaient encore source de nourriture au moment des premiers gros gels.En bordure de forêt, loin de toute source de pollution, des dizaines de ruches permettent aux abeilles d'être tout près des genêts en fleurs aussi bien que du miellat des conifères.
En cette période de Noël, ce miel est essentiel pour nous : comment faire nos pains d'épices, nos Honigschnitten ou nos Balser Leckerlis sans ce précieux miel récolté tout à côté de chez nous ?





